Yaz sıcaklarında serinlemek için hepimiz farklı yollar arıyoruz. Limonata ve dondurma klasikler olsa da, bu kez size hem çok daha hafif hem de karpuzun doğal tatlılığıyla ferahlık sunan, yapımı da inanılmaz kolay bir içecek tarifi: Karpuzlu Nane Fizz! Bu içecek, nane ve misket limonunun aromasıyla birleştiğinde adeta bir lezzet şölenine dönüşüyor.
Malzemeler:
- 4 su bardağı küp küp doğranmış çekirdeksiz karpuz: Karpuzun tatlı ve sulu olmasına özen gösterin.
- 10-15 adet taze nane yaprağı: Aromayı sevenler için daha fazla ekleyebilirsiniz.
- Yarım misket limonu (lime) veya yarım limonun suyu: Ferahlatıcı bir asitlik katacak.
- 2 su bardağı soğuk maden suyu veya soda: İçinizin köpür köpür ferahlamasını sağlayacak.
- İsteğe bağlı olarak 1-2 yemek kaşığı bal: Karpuzunuz yeterince tatlı değilse ekleyebilirsiniz.
- Buz küpleri: Bolca kullanın!
Hazırlanışı:
- Karpuzu püre haline getirin: Küp küp doğradığınız karpuzları bir blender’a alın. Pürüzsüz olana kadar çekin. Çekirdeksiz karpuz kullanmak işinizi kolaylaştıracaktır, aksi takdirde süzmeniz gerekebilir.
- Nane ve limonu ekleyin: Nane yapraklarını avucunuzda hafifçe ezerek aromalarını ortaya çıkarın ve karpuz püresine ekleyin. Üzerine misket limonu veya normal limon suyunu da ilave edin.
- Karıştırın ve süzün (isteğe bağlı): Tüm malzemeyi blender’da kısa bir süre daha karıştırın. Eğer posalı bir içecek istemiyorsanız, bu karışımı ince bir süzgeçten veya tülbentten geçirebilirsiniz. Bu, daha berrak bir fizz elde etmenizi sağlar.
- Tatlandırın (isteğe bağlı): Karpuzunuzun tatlılık seviyesine göre bal ekleyip tekrar karıştırın.
- Servis edin: Geniş bardaklara bolca buz küpü koyun. Üzerine hazırladığınız karpuzlu karışımı paylaştırın. Son olarak her bardağın üzerine soğuk maden suyunu veya sodayı ekleyin. Nazikçe karıştırın.
Servis Önerisi:
Her bardağa bir dilim misket limonu veya bir tutam taze nane yaprağı ekleyerek görsel olarak da şık bir sunum yapabilirsiniz. Anında ferahlamak için hemen tüketin!
